Gin London Dry Sabatini

Il London Dry Gin Sabatini si presenta con un profilo pieno ma mai invadente, con una sensazione generale morbida e durevole. Si apprezza al naso la perfetta combinazione fra i diversi ingredienti lasciati in infusione, che delinea un olfatto sofisticato e penetrante, abile nel trasportare l’assaggiatore sulle colline di Cortona, dove crescono le diverse “botanicals” e affondano le radici della famiglia Sabatini. Un’etichetta perfetta per prepararsi con stile alle serate in cui c’è da festeggiare e da divertirsi!

Gin London Dry firmato Sabatini nasce dall’infusione in una base alcolica di nove diverse “botanicals” che crescono, anche spontaneamente, nel territorio che circonda la sede della distilleria a Cortona. Nello specifico ritroviamo ginepro, coriandolo, iris, finocchio selvatico, lavanda, foglie di olivo, timo, verbena e salvia. La distillazione e l’imbottigliamento sono affidati alla Thames Distillers di Londra, l’azienda della rinomata famiglia Maxwell, che da oltre 300 anni distilla alcuni fra i più apprezzati Gin al mondo. L’intero iter produttivo viene seguito da Charles Maxwell in persona, sino all’imbottigliamento finale.

Naso: Un fresco sentore citrico e floreale, con sfumature che rimandano alla campagna toscana.

Palato: Pieno ma non invadente, con una presenza magnificamente bilanciata fra ginepro, finocchio selvatico, lemon verbena e timo.

Finale: Persistente e morbido, dove tutti i botanicals concorrono ad attribuirgli un gusto sofisticato.

Botaniche: Ginepro, Iris Fiorentino, Coriandolo, Foglie di olivo, Salvia, Timo, Lavanda, Finocchietto selvatico, Lemon verbena