Gin Rivo

Il Gin Rivo è un distillato dai sapori balsamici e floreali, perfetto per essere miscelato ai cocktail più tradizionali. Un prodotto che nasce dall’attento lavoro di selezione che accomuna le etichette realizzate dall’Antica Distilleria Quaglia, realtà piemontese che fa della scelta delle materie prime di qualità uno dei propri cardini. Un lavoro faticoso, che richiede la giusta abilità, ma che alla fine garantisce un risultato davvero appagante.

Questo Gin Rivo viene realizzato dall’Antica Distilleria Quaglia di Castelnuovo Don Bosco partendo da una distillazione di diverse erbe aromatiche, raccolte manualmente nei pressi del Lago di Como. Una vera e propria attività di “foraging”, che consiste quindi nella ricerca dei diversi botanicals direttamente in natura. Tra i diversi ingredienti ricordiamo la melissa, la santoreggia, il timo serpillo e la pimpinella, oltre ovviamente al ginepro.

Il Gin Rivo, realizzato dall’Antica Distilleria Quaglia, si presenta nel bicchiere completamente incolore, trasparente e cristallino. Il naso è dominato da sensazioni olfattive che passano dal floreale al balsamico, accennando anche a tocchi di ginepro e sfumature boisé. All’assaggio è di buon corpo, energico e vigoroso, con un sorso contraddistinto da una piacevole freschezza e da un gusto leggermente balsamico. Un Gin che ha ricevuto interessanti riconoscimenti nelle principali competizioni internazionali riservate ai distillati, realizzato con passione e artigianalità tipicamente italiane.