Vieux Pontarlier Absinthe
Dal 2001, l’Emile Pernot distilleria ha creato e distillati vari assenzio che sono considerati tra i i migliori assenzio artigianali del mondo.
Emile Pernot “Vieux Pontarlier” Assenzio Francais Superieure è messa con attenzione in piccoli lotti con alambicchi che sono stati specificamente progettati per rendere assenzio.
Vieux Pontarlier Assenzio si è evoluta dalla ricerca e l’esperienza di professionisti absintheur Peter Schaf, utilizzando protocolli storici, distillando le tecniche e le attrezzature dal 19 ° secolo.
Questo spirito è distillato utilizzando cresciuto solo localmente Pontarlier assenzio (Artemisia absinthium), che è considerato il più bello del mondo.
Inoltre, i semi spagnoli di anice verde, finocchio provenzale e una varietà di erbe aromatiche e spezie completano la ricetta.
Fedele alle formulazioni originali, non vi è alcuna dolcificazione aggiuntiva di qualsiasi tipo.
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
Vini artigianali selezionati
Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità
Enotecario professionista
Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.