Compagnie Des Indes Fiji 13 Anos – South Pacific
Compagnie Des Indes Fiji 13 Anos – South Pacific
La distilleria situata nei pressi di Lautoka, a nord-ovest dell’isola principale, è stata fondata nel 1980. Con il suo suolo vulcanico e la mancanza di erosione, la canna da zucchero non ha bisogno di pesticidi.
Scelto a mano, è a basso contenuto di tannini e ricco di zuccheri. La fermentazione utilizza acqua corrente; la distillazione è fatta in una sola pentola ancora.
Naso: un naso elegante e resinoso, il bouquet ricorda il ginepro e la segatura, esaltato dal cioccolato bianco
Bocca: le impressioni sono decisamente speziate e vegetali: pepe Sichuan fresco, bacche di ginepro, che ricordano inconfondibilmente il naso atipico
Finale: cannella, curry e il cumino porta un finale morbido, ma vegetale, in bocca
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
Vini artigianali selezionati
Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità
Enotecario professionista
Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.