Long Pond 15 Years Old (The Spirit of Art) – Valinch & Mallet
La Long Pond Sugar Factory è una delle più importanti e storiche distillerie della Giamaica, è stata fondata nel 1753 e si trova nella parish di Trelawny. La distilleria è equipaggiata con due alambicchi discontinui e un alambicco a colonna, la particolarità di Long Pond è quella di creare diversi stili di rum alcuni dei quali sono la copia di quello prodotto da alcune distillerie limitrofe chiuse durante gli anni, la sigla VRW identifica infatti lo stile di rum Vale Royal Weederburn della distilleria Vale Royal chiusa nel 1959.
Il Long Pond 15 Years Old VRW (The Spirit of Art) è un pure single rum distillato nel 2005 e invecchiato per 13 anni in clima tropicale e 2 in clima continentale prima di essere imbottigliato nel 2020 al suo grado naturale (56,8% vol.) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 325 bottiglie.
La collezione The Spirit of Art nasce dall’idea di unire due passioni, il mondo dell’arte contemporanea e il whisky, dietro ogni bottiglia abbiamo infatti la riproduzione di un’opera d’arte contemporanea di diversi artisti. Per questo imbottigliamento è stata scelta l’opera senza titolo del messicano Oscar Isaias Contreras Rojas.
NB: L’acquisto è limitato ad una sola bottiglia per cliente
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