Mezcal Del Maguey San Luis Del Rio Azul
Del Maguey San Luis del Rio Azul è un mezcal prodotto con agave di tipo Azul nel villaggio di San Luis Del Rio, non troppo distante da Oaxaca. L’agave viene fatta fermentare in modo spontaneo in tini di legno e poi avviene la doppia distillazione in due antichi alambicchi, uno in rame e uno in argilla.
È un mezcal complesso, caratterizzato da note speziate, erbacee e di fiori inebrianti. Il finale è lungo e intenso.
Ottimo da sorseggiare durante particolari serate tra amici.
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