Hibiki Harmony Master’s Select Japanese Suntory

L’Hibiki Japanese Harmony Master’s Select è un’edizione creata appositamente per il Travel Retail e racchiude il meglio delle tre distillerie di casa Suntory: Hakushu il single malt leggero e floreale, Yamazaki fruttato e morbido e infine il grain whisky della Chita, questa versione di Hibiki contiene anche una buona percentuale di Yamazaki Sherry Cask. Inoltre i whisky di cui è composto l’Harmony sono tratti da ben 5 tipi diversi di botte, tra cui botti di quercia americana, botti di sherry europea e botti di rovere Mizunara. La selezione delle botti è stata fatta personalmente dal Master Blender di Suntory Shingo Torii. La bottiglia, molto elegante, è divisa in 24 sfaccettature, una per ogni stagione Giapponese.

Note di Degustazione

Colore: Oro profondo

Aroma: Inizialmente fruttato con note di mele al forno, prugne e crostata di frutta mostra successivamente note floreali con note di fiori di rosa e dolce rovere.

Sapore: Morbido e dolce con note di marmellata di arance, cioccolato fondente, caramello e leggeri sentori speziati, zenzero e pepe bianco

Finale: Mediamente persistente con note di spezie, cannella, tannini e legno

Hibiki Harmony Master’s Select Japanese Suntory