Matsui Whisky Single Malt Sakura Cask

Il Matsui whisky è parte della Matsui Shuzo, azienda attiva nella produzione di Shochu già dal 1910. Proprietà della Matsui è la distilleria di Kurayoshi, che si trova nella prefettura di Tottori, nella parte sudoccidentale del Giappone. La distilleria è dotata di 5 alambicchi di tipo pot still ed ha iniziato a produrre il proprio whisky nel 2017. I tre single malt di questa serie sono infatti i primi rilasci distillati in Kurayoshi

Il Matsui Single Malt Sakura Cask è un whisky giapponese senza definizione d’età fatto invecchiare in botti di legno di ciliegio prima di essere imbottigliato al 48% senza aggiunta di coloranti.

La confezione in edizione limitata, si ispira al lavoro dell’artista giapponese Kikukawa Eizan, famoso per le sue opere di bellezze femminili in stile ukiyo-e, arte nata durante il periodo Edo che consiste nella stampa artistica su carta impressa con matrici di legno.

Colore: Ambra lieve.

Aroma: Al naso ci accolgono note di mandorla, legno fresco e arancia con sentori di pane appena sfornato.

Sapore: Al palato è vivace con note di malto d’orzo, rovere speziata, agrumi e sentori floreali.

Finale: Leggermente piccante con note di pepe, vaniglia, pane fresco e un leggero sentore di tabacco.

Premi

International Spirits Challenge (ISC)

2019: Argento (Whiskies Worldwide – Single Malt)