Matsui Whisky Single Malt The Peated
La serie Matsui single malt whisky è stata lanciata nel 2018 e contiene i primi rilasci distillati e invecchiati nella distilleria di Kurayoshi (prefettura di Tottori). La serie è composta da tre rilasci, oltre al Peated abbiamo altri due single malt non torbati invecchiati uno in botti Mizunara e l’altro in botti di ciliegio (Sakura).
Il Matsui Whisky Single Malt Peatedè un whisky giapponese torbato senza definizione d’età fatto invecchiare in botti di rovere bianco americano ex-bourbon prima di essere imbottigliato al 48% senza aggiunta di coloranti. L’acqua utilizzata per la diluzione proviene dalle sorgenti del monte Daisen.
La confezione in edizione limitata, si ispira al lavoro dell’artista giapponese Katsushika Hokusai e della sua opera più famosa, “La grande onda di Kanagawa”, dipinta tra il 1830 e 1831 con tecnica xilografica in stile ukiyo-e.
Colore: Oro brillante.
Aroma: Al naso abbiamo note di malto d’orzo, torba terrosa e erbe aromatiche con sentori di cacao e vaniglia.
Sapore: Al palato il fumo di torba avvolge le note di mela, zenzero, vaniglia e zucchero di canna.
Finale: Di media persistenza, il fumo continua ad accompagnarci seguito da note di ananas grigliato, mela, vaniglia e rovere.
Premi
Whisky Advocate
2019: Top 20 Whiskies of 2019 (#19)
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