The Hakushu 12 Years Single Malt Whisky Suntory Japanese

La distilleria Hakushu è stata fondata nel 1973 ai piedi delle Alpi giapponesi, il sito è stato scelto per il suo particolare microclima e per la sua fonte d’acqua naturale Ojira. La particolarità di questa distilleria, oltre al malto che viene importato direttamente dalla Scozia, è la sua altitudine (700m): questo particolare influenza il prodotto perché l’altitudine e il clima fanno invecchiare più lentamente il whisky diminuendo al contempo l’influenza del legno sul distillato.

I tre componenti principali di questo whisky sono single malt non torbati invecchiati in botti ex-bourbon, single malt non torbati invecchiati in botti ex-sherry e single malt torbati (25ppm) invecchiati in botti ex-bourbon.

NB: L’acquisto è limitato ad una sola bottiglia per cliente.

Colore: Oro Champagne

Aroma: Floreale con note di foglie verdi, erba appena tagliata, vaniglia e miele

Sapore: Dolce con note di miele e vaniglia e sentori di fiori e foglie verdi

Finale: Mediamente lungo con delicate note affumicate

Premi

World Whiskies Awards (WWA)

2018: Oro (Best Japanese Single Malt 12 and Under)

San Francisco World Spirits Competition (SFWSC)

2014: Oro

2013: Doppio oro

2012: Doppio oro

2011: Doppio oro

International Spirits Competition (ISC)

2012: Oro (Best in class)

International Wine & Spirit Competition (IWSC)

2010: Oro

2009: Oro