Franciacorta Brut Millesimato 2016 Docg – Azienda Agricola Cola Battista

- Tipologia del gusto Brut Millesimato 2016 dosato a 3.2 g/l
- Acidità totale 6.7 g/l
- Denominazione di origine controllata e garantita Franciacorta
- Vitigni Chardonnay 100%
- Annata 2016
- Produzione annua 3.000 bottiglie
- Gradazione alcolica 12.5% vol
- Allergeni contiene solfiti
- Bottiglia champagnotta da 850 g vetro scuro Leggero
- Tappo a fungo in sughero Franciacorta
- Etichetta oro pallido satinato

SCHEDA ORGANOLETTICA

- Colore giallo oro pieno, spuma abbondante e perlage fine e persistente
- Profumo profumi evoluti a spiccato sentore di crosta di pane
- Sapore freschezza ed acidità unite ad una elegante morbidezza

CENNI DI TECNICA ENOLOGICA

Dopo la vinificazione, tutta realizzata con pressatura pneumatica max 1,0 atm/bar, uve caricate a nastro intere, si procede alla realizzazione della cuvée nella primavera successiva – La liquer de tirage (22 g/l di zucchero) conferisce una pressione 6 atmosfere ed un elegante perlage, fine e persistente – Dopo la sboccatura la bottiglia viene abbigliata e subisce un affinamento di 3 mesi prima della commercializzazione.

Oltre un secolo di eccellenza

100 anni di tradizione

Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.

Vini artigianali selezionati

Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità

Enotecario professionista

Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.