Gin De Nos Jardins
Un gin decisamente al passo con i tempi. Un gin ecologico, un gin di carattere, un gin locale.
Abbiamo selezionato 12 botaniche per creare la nostra versione di cosa sia un gin francese. Piante di timo , rosmarino, origano, lavanda e ginepro sono coltivate biologicamente in azienda. Spezie come pepe rosa, cardamomo e agrumi provengono da produttori partner in agricoltura biologica.
Un sorso di gin Nos Jardins ti trasporta verso le coste sud-occidentali. Questo gin è fresco ed erbaceo con note di limone. Respira la calda terra del Périgord. Ascolta i grilli e goditi un drink con i tuoi cari.
Distillazione del gin
Il gin viene distillato da fratello e sorella, Loïs e Nolwenn , vicino alla grotta di Lascaux . Abbiamo accettato la sfida di poter distillare le piante dei nostri giardini utilizzando l’agricoltura biologica, utilizzando l’acqua della nostra fonte pur essendo una distilleria decisamente innovativa .Le piante vengono distillate fresche e gli agrumi sbucciati al mattino che conferiscono questo potere aromatico al gin. L’alcol di cereali viene miscelato con la nostra acqua di sorgente prima di aggiungere piante aromatiche. Ci prendiamo il nostro tempo durante la distillazione, che dura più di otto ore. La distillazione è lenta e noiosa per raccogliere un nettare delicato e complesso .Le cose buone arrivano a coloro che aspettano!
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
Vini artigianali selezionati
Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità
Enotecario professionista
Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.