Pastis De Nos Jardins
Cri-cri, senti i grilli? Il sole pomeridiano che scalda dolcemente la tua pelle?
La ricetta del nostro pastis biologico e artigianale privilegia le piante dei nostri giardini: issopo, lavanda, camomilla… note di anice stellato, liquirizia e infine un tocco di miele del Périgord .
Da gustare ghiacciato con ghiaccio e un goccio d’acqua o in un cocktail secondo la vostra fantasia.
Lasciati immergere nel mondo dolce ed erbaceo della nostra versione rivisitata del famoso anice.
La distillazione del Pastis
UUna volta raccolte, le piante coltivate biologicamente vengono attentamente pesate secondo la nostra ricetta. Successivamente vengono macerate per 24 ore con spezie in alcool di cereali biologico. Al termine di questa prima fase, questa miscela viene distillata nel nostro alambicco riscaldato con elettricità solare.
Ciò che ne risulta è un elisir molto profumato a cui si aggiunge un tocco di miele del Périgord . Il distillato riposa poi per diverse settimane per dare tempo agli aromi di esprimere tutta la loro dolcezza .
Non resta che imbottigliare!
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
Vini artigianali selezionati
Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità
Enotecario professionista
Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.