Amaro Mancini – Azienda Agricola Mancini

Esame Visivo

• Colore: Bruno ambrato brillante con riflessi caldi ramati e dorati.

• Consistenza: Fluida, morbida e di bella densità al calice.

Esame Olfattivo

• Intensità e complessità: Ricco, avvolgente e profondo.

• Sentori: Emergono note tostate e calde di cereale e crosta di pane (date dall’infusione del grano duro aziendale), affiancate da sfumature balsamiche di erbe officinali, scorza d’arancia amara, radice di genziana, rabarbaro e un tocco speziato di vaniglia e cacao.

Esame Gustativo

• Attacco: Morbido e rotondo, con una dolcezza iniziale ben calibrata e mai stucchevole.

• Evoluzione: Il sorso si allarga rapidamente su note amaricanti pulite ed erbacee, sostenute da una piacevole freschezza agrumata e dal timbro tostato del malto e del grano.

• Finale: Lungo, asciutto e persistente, con una chiusura balsamica e leggermente amaricante di radici e spezie.