Klevener de Heiligenstein Aoc – Domaine Burckel Jung

Una vera rarità!

Questo vitigno, chiamato “Vieux Traminer”, è conosciuto da molto tempo in Alsazia, ma è stato progressivamente sostituito da una variante più aromatica e speziata… il Gewuerztraminer!

I viticoltori del villaggio di Heiligenstein (e di alcuni villaggi vicini) continuano a produrre questo vino ormai raro, prodotto con Savagnin Rose, che per la sua eleganza, la sua forza e i suoi aromi sottili, si colloca tra i nobili vitigni dell’Alsazia con i grandi Pinot Grigio e Gewuerztraminer.

Colore giallo dorato brillante.

Molto caratteristico, questo Klevener sprigiona aromi complessi e leggermente speziati.

Al palato è ricco e pieno, con molto corpo, buona struttura e aromi di miele e fumo. Vino vinoso e corposo. Ottima lunghezza.