Crémant d’Alsace AOC Brut Zero Blanc de Blancs – Domaine Boeckel
Crémant d’Alsace Blanc de Blancs Nature
CARATTERISTICHE
100% Pinot Bianco
Spumante vivace e delicato senza dosaggio
TERRITORIO
Calcare
VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO
Metodo tradizionale
Vendemmia manuale
Pressatura pneumatica
Fermentazione in vasca poi in bottiglia
Affinamento su doghe per 15 mesi
Sboccatura Dosaggio zero
Crémant naturale (senza aggiunta di liquore alla sboccatura) con delicati sapori di agrumi, sostenuti da una bollicina fine.
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