Pommard “Les Noizons”
Il nostro Pommard “Les Noizons” è il nostro Pommard di paese più potente, situato in cima a una collina su un terreno poco profondo e sassoso. Ciò gli conferisce un’identità unica.
L’invecchiamento avviene nella nostra cantina in botti di rovere per 20 mesi.
È un vino di bella complessità aromatica, con tannini marcati e al palato note di cuoio, “sottobosco” e ribes nero.
Sarà il vino ideale da degustare con carni rosse o selvaggina, formaggi stagionati o un dessert al cioccolato.
Vinificazione: 100% diraspate, invasate per 15 giorni Invecchiamento: 20 mesi in botti di rovere, 10% nuove
Servizio: 16/19 °C
Conservazione: 20 anni
(se sono soddisfatte le condizioni di custodia)
“Pinot Nero elegante e seducente, costruito attorno a note fresche di frutti neri e rossi, con alcuni aromi legnosi che una piccola guardia finirà di integrare. Per intenditori.”
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