GlenAllachie 11 Year Old Grattamacco Wine Cask Finish
Il GlenAllachie si trova ad Aberlour, nella regione dello Speyside in Scozia. Fu costruita nel 1967 e la distilleria iniziò la sua prima produzione con una capacità di produzione di quasi tre milioni di litri di alcol nel febbraio 1968. Nel 1985 la distilleria fu sospesa. Campbell Distillers (in seguito parte di Pernod Ricard) ha acquisito la distilleria GlenAllachie e la produzione è ripresa il 24 aprile; fu l’inizio di 29 anni di produzione ininterrotta.
La distilleria fu quindi chiamata The Home of Clan Campbell Whisky. Nel 2005, Chivas Brothers ha lanciato un whisky GlenAllachie Single Malt come parte della serie Cask Edition.
Dal 2017, Billy Walker, Trisha Savage e Graham Stevenson si sono uniti per acquisire la GlenAllachie Distillery e formare The GlenAllachie Distillers Company Limited, portando con sé oltre 100 anni di conoscenza e competenza del settore.
Il vino Serie Grattamacco di 11 anni è stato prima invecchiato in botti di rovere americano ex-Bourbon, seguito da un’ulteriore maturazione di quasi 2 anni in botti certificate biologiche di media tostatura accuratamente selezionate in cantina. Grattamacco nella regione di Bolgheri in Toscana, Italia .
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