Grappa Amarone
Questa grappa è ottenuta da vinacce appassite su graticci di legno d’uve Corvina (vitigno principale), Molinara (più leggera e profumata) e Rondinella (che dà all’uvaggio corpo e acidità) della zona veneta del Valpolicella, matura in grosse botti di rovere per lunghi mesi e viene successivamente affinata in piccole barriques di rovere francese del Limousin.
Grappa Amarone Inga
- Uvaggio: corvina, rondinella, molinara.
- Maturazione: in grosse botti di rovere per lunghi mesi.
- Affinamento: in piccole barriques di rovere francese del Limousin.
- Colore: ambrato.
- Profumo: fruttato intenso, con aromi vanigliati.
- Gusto: intensa, con sentori di uva passa.
- Gradazione alcolica: 40% vol.
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