Muscat Alsace Aoc
Muscat: intenso al naso, fresco ed equilibrato , è un tipico moscato da servire con l’aperitivo o con gli asparagi
Il moscato alsaziano a differenza dei moscati dolci meridionali dà un vino bianco secco, molto aromatico che esprime meravigliosamente il sapore della frutta fresca. Proviene da due varietà coltivate in Alsazia su colline ben esposte. Muscat ha detto piccolo chicco e Moscato d’Alsazia apparso in Alsazia nei primi anni del XVI secolo (è citata anche dal grande poeta Alsazia Fischart) e Muscat Ottonel, la metà del XIX secolo. Il moscato dal corpo piccolo porta la sua intensità e freschezza aromatica mentre il moscato ottonel offre una grande finezza aromatica.
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