Caol Ila 6 Year Hepburn’s Choice

Whisky scozzese single malt di Caol Ila di 6 anni, ricavato da una botte di vino (un ‘Tonnellerie wine finished hogshead’, secondo l’etichetta). Questo è stato distillato nel 2009 e imbottigliato nel 2016 da Langside come parte della gamma Hepburn’s Choice. Dovrebbe essere un imbottigliamento interessante, che unisce l’intensa dolcezza del vino con le note di torba che ci si aspetta da Caol Ila sull’isola di Islay.

423 bottiglie sono state prodotte

Naso: la dolce brezza marina è ben integrata da note di vino leggere e fruttate (pensa a fragole e lamponi e sarai sulla strada giusta).

Palato: torba fumosa e ancora più bacche. Dovremmo essere un buon whisky di fine estate, pensiamo.

Finitura: rimane fumosa sul finale.