Alto Adige Doc Sauvignon

Il nome “sauvignon” ha senza dubbio, come primo significato quello di “pianta selvatica”. Con passione ma anche decisione e fermezza la famiglia Putzenhof ricava dal frutto di questa “pianta selvatica” un ottimo vino: l’Alto Adige Sauvignon DOC, che dopo aver fermentato a temperatura controllata ed essere maturato per sei o sette mesi in botti di acciaio, è pronto per essere bevuto.

Giallo con riflessi verdognoli. Profumo aromatico e varietale, con sentori di ribes e ortica. Con l’evoluzione si riscontrano profumi che richiamano frutti tropicali. Ha una buona mineralità e una altrettanto buona acidità. È fresco e sufficientemente persistente.