Balblair 12 Years Old – Valinch & Mallet
La distilleria Balblair è una delle più antiche distillerie di whisky della Scozia, fondata nel 1790 da John Ross. Si trova nel villaggio di Edderton, nelle Highlands settentrionali, vicino alle sponde del Dornoch Firth.
Il Balblair 12 Years Old di Valinch & Mallet (2011) è un single malt Scotch whisky distillato nel 2011 e invecchiato in un’unica botte ex-sherry Oloroso per 12 anni prima di essere Imbottigliato al suo grado naturale (53,4% vol.) senza essere filtrato a freddo (unchill filtered) e senza aggiunta di coloranti in 331 bottiglie totali.
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