Barbera d’Asti Docg “Bric Savin”
Si presenta di colore rosso rubino, profumo intenso, caldo, vinoso, etereo con ricordi di ciliegia sotto spirito accompagnati da sfumature di liquirizia;
il gusto è pieno, di buona struttura, lungo, piacevole al palato e invitante alla beva
VITIGNO: Barbera 100%
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot basso
DENSITA’ DI IMPIANTO: 5000 viti per ettaro
RESA PER ETTARO: 8000 Kg per ettaro
VINIFICAZIONE: macerazione con vinaccia in vasche di acciaio inox per 13/15 giorni, frequenti rimontaggi, fermentazione malolattica entro dicembre, affinamento in vasche di acciaio, passaggio in botti di legno per circa tre mesi, imbottigliamento verso novembre.
CAPACITA’ D’INVECCHIAMENTO: 5/8 anni
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
Vini artigianali selezionati
Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità
Enotecario professionista
Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.