Bianco Umbria Igt – Namirò – Cantina Daniele Rossi

Caratteristiche Principali

Denominazione: Bianco Umbria IGT
Annata: 2023
Gradazione alcolica: 13% Vol

Origine e territorio

Vitigni: 80% Trebbiano Spoletino, 20% Chardonnay
Zona di produzione: Torgiano, Umbria
Anno d’impianto vigneti: 2018
Esposizione: Sud-Ovest, altitudine 300 metri

Terroir unico:

Terreno: Argilloso, ricco di scheletro, permeabile
Produzione per ettaro: 55 quintali
Ceppi per ettaro 5.000
Altitudine: 300 metri

Il processo di vinificazione: tradizione e tecnica

Namirò Bianco è il risultato di un’attenta lavorazione delle uve, con un processo di vinificazione che rispetta al massimo la qualità delle materie prime.

Viene prodotto esclusivamente da mosto fiore, il primo mosto ottenuto dalla spremitura soffice delle uve, che garantisce un’elevata qualità.

Dopo una breve criomacerazione, il vino viene fermentato in acciaio a temperatura controllata, preservando intatte le caratteristiche aromatiche del Trebbiano Spoletino e del Chardonnay.

Vinificazione

Metodo: Mosto fiore, criomacerazione breve<
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata<
Maturazione e affinamento: l’equilibrio perfetto<

Il vino viene sottoposto a un accurato processo di maturazione e affinamento che ne esalta l’eleganza.

Quattro mesi in barrique donano al Namirò Bianco note complesse e sfumature di vaniglia e spezie, mentre l’affinamento in bottiglia per 3 mesi garantisce un perfetto bilanciamento tra struttura e freschezza.

Maturazione: 4 mesi in barrique
Affinamento: 3 mesi in bottiglia

Caratteristiche organolettiche

Namirò Bianco Umbria I.G.T. si distingue per il suo colore giallo paglierino brillante, accompagnato da un bouquet aromatico complesso, dove si intrecciano note floreali e fruttate, tipiche del Trebbiano Spoletino, con accenni di burro e vaniglia portati dallo Chardonnay.

Al palato, il vino si presenta fresco e armonioso, con una buona persistenza che lo rende adatto a diverse occasioni gastronomiche.

Colore: Giallo paglierino brillante

Profumo: Note floreali e fruttate, accenni di burro e vaniglia

Sapore: Fresco, armonioso, persistente