Bourgogne Côtes d’Auxerre Rouge Aoc “Cuvée Saint-André” – Domaine Felix
Bourgogne Côtes d’Auxerre Rouge Aoc Cuvée Saint-André
VITIGNO Pinot Nero, César
Suolo argilloso-calcareo, kimmeridgiano e portlandiano
DEGUSTAZIONE
Al palato, i tannini del Caesar ricoprono le note di frutti rossi del Pinot Nero, che si estendono in un finale speziato e pepato.
QUANDO Berlo
Da 5 a 10 anni, o più a seconda dell’annata.
CON COSA GUSTARLO
Si abbina bene al coq au vin, alla selvaggina da penna, alle costolette di manzo e ai formaggi cremosi come l’Epoisses…
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
Vini artigianali selezionati
Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità
Enotecario professionista
Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.