Calabria Bianco IGT “Fren” – Fezzigna

FREN ́

Il nome Fren nasce nasce da Francesco e Enza, titolari dell’azienda. Personalità diverse ma fatte della stessa essenza. E’ prodotto con le migliori uve bianche della nostra azienda tenute a macerare per 5 giorni. E’ un vino fresco, dal sapore intenso e aroma fruttato che inebria i sensi.

TERRITORIO DI ORIGINE: Alto Marchesato Crotonese, nel Comune di Umbriatico
UVE: Greco Bianco, Malvasia , Moscato, Pecorello, Chardonnay, Trebbiano, ed altri uvaggi a bacca bianca
TERRENO: Deposito arenario ricco di medio impasto.
ALTITUDINE: 100 metri s.l.m.
VIGNETO: Allevato ad alberello con 3 speroni per vite e cordone a 4 speroni per viti.
CLIMA: Rigido la notte e molto caldo di Giorno con uno sbalzo termico che può arrivare a 20 gradi.
VENDEMMIA: manuale e mattutina, a perfetta maturazione raccolta dal 2° decade di settembre.
MACERAZIONE: Per 5 giorni sulle bucce
FERMENTAZIONE: in acciaio a temperatura controllata
AFFINAMENTO: in Maggio fino a maggio poi in bottiglia per almeno 30 GG.
GRADO ALCOLICO: 12,5% in vol.