Champagne Extra Brut Blanc de Blanc Grand Cru – 2015 – Special Club – Petrois Moriset
Questa Special Club Special vintage 2014 è la nostra primissima annata dalla nostra reintegrazione nel prestigioso Club Tresor de Champagne. È il risultato di un rigoroso assemblaggio dei nostri più bei vigneti di Le Mesnilsur-Oger.
Varietà delle uve: 100% Chardonnay “Grand Cru”
Vendemmia 2014
I vigneti: 100% Le Mesnil-sur-Oger
Miscela dei nostri luoghi più belli del villaggio (Les Juicy, Les Hauts d’Aillerands, Les Jeamprins, Les Zolle alte)
Informazioni tecniche sulla vinificazione:
– Fermentazione malolattica bloccata
– Affinamento sui propri lieviti 88% in vasche di acciaio inox e 12% in botti
Affinamento: minimo 48 mesi in cantina
Dosaggio: 2 g / l di zucchero
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
Vini artigianali selezionati
Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità
Enotecario professionista
Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.