Champagne Extra Brut Grand Cru – “Les Cercets” – Jean Plener Fils
Nel 1972 mio nonno Jean piantò i Cercets. Mio padre Jean-François li ha coltivati per tutta la sua carriera. E nel 2017 li ho tirati fuori, per far posto a una giovane vite.
Questa Cuvée è l’ultimo raccolto di Cercets de Jean Plener. È un omaggio al ciclo della vita e alla vite.
100% Pinot Nero , vendemmia 2017, imbottigliamento 2018, dosaggio extra-brut.
Solo 2500 bottiglie numerate a mano.
Alla vista : colore oro pallido e brillante, con bollicine fini, schiuma delicata ed effervescenza persistente.
Al naso e al palato: vino vivace e minerale, con profumi di pesca e pane tostato. Al palato, note di brioche al burro conferiscono morbidezza a questo vino montante con il giusto e preciso dosaggio.
Come berlo:
Le sue bollicine ti racconteranno la storia della nostra famiglia di viticoltori artigiani, i suoi aromi 100% Pinot Nero sveleranno i segreti dell’anima del terroir Grand Cru di Bouzy. Sta a te scrivere il resto! Assaporando questa bottiglia, assaporandone l’effervescenza, siete i nuovi contrabbandieri dell’avventura di Cercets.
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
Vini artigianali selezionati
Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità
Enotecario professionista
Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.