Franciacorta Docg Castelveder Pas Dosè

Franciacorta Docg Castelveder Pas Dosè

Ottenuto dall’accurata selezione delle migliori uve chardonnay il Pas Dosé è caratterizzato dalla totale assenza di zuccheri aggiunti che permettono di esaltare le caratteristiche dello Chardonnay, donandogli un gusto deciso e longevo.

Colore: Giallo paglierino lucido brillante. Perlage fine e persistente, spuma abbondante e cremosa.

Profumo: Fine ed elegante con sentori di crosta del pane appena sfornato, fiori bianchi e bacche di vaniglia, il tutto in armonia con note di frutta secca e frutti gialli.

Sapore: Al gusto si percepisce immediatamente la struttura ed esprime al massimo la sua elegante finezza, il finale è persistente e armonico.

Temperatura: Abbinato a tutto pasto, particolarmente indicato per antipasti importanti , piatti fritti e secondi a base di pesce. Servire a 6-8°

Uve: Chardonnay 100%

Alcool: 13%

Acidità: 6,7 g/l

Zuccheri: < 1 g/l 

Estratto: 20,9 g/l

 

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