Friulano Friuli Isonzo Doc
Classificazione: DOC Friuli isonzo
Varietà: 100% Friulano
Sistema di allevamento: Guyot
Terreno: calcareo, ciottoloso, ricco di ossidi di ferro
Epoca di vendemmia: inizio settembre
Metodo di raccolta: meccanica e manuale
Vinificazione: macerazione pellicolare, fermentazione per 10-12 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 18°C
Affinamento: inox 6 mesi con “battonage”
Colore: si presenta color giallo paglierino
Profumo: ha un bouquet armonico, con sentori di mandorla
Sapore: in bocca è morbido e profondo
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
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