Grillo Sicilia Doc “Lagunare”

Un bianco armonioso ed elegante, con note salmastre tipiche della sua zona di produzione: la Riserva naturale dello Stagnone di Marsala. Dalla spiccata freschezza, si abbina perfettamente a piatti ricchi di sapori della cucina mediterranea.

Vitigno: 100% Grillo

Gradazione Alcolica: 13% vol

Zona di Produzione: C/da Spagnola, Laguna dello Stagnone – Marsala (TP)

Vinificazione:

La raccolta avviene manualmente in piccole cassette. Dopo la diraspatura e una prolungata macerazione a freddo sulle bucce, viene effettuata la spremitura soffice e progressiva dell’uva. Segue una lenta fermentazione alcolica termocontrollata.

Affinamento:

Il vino affina sulle fecce nobili per 4 mesi in vasche d’acciaio e almeno per 3 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

Colore:

Brillante, giallo paglierino tenue con riflessi verdolini

Profumo:
Sentori di fiori gialli, pesche e agrumi.

Gusto:

Saporito e corposo con note minerali, leggermente sapido nel finale.

Oltre un secolo di eccellenza

100 anni di tradizione

Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.

Vini artigianali selezionati

Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità

Enotecario professionista

Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.