Isle Of Raasay Single Malt R-01.2
- Data di rilascio: maggio 2023
- VOL: 46,4%
- Livello di torba: Orzo 48-52ppm | Residuo in bottiglia Stimato 6 ppm
- Presentazione: Colore naturale, filtrato senza freddo
- Tipi di botti: First fill ex-Rye Whisky (65%), rovere Chinkapin vergine (25%) e vino rosso Bordeaux first fill (10%)
- Tipi di spirito: spirito torbato e non pepato dell’isola di Raasay
- Varietà d’orzo: Laureata
- Tipo di lievito: lievito di distilleria
- Fonte d’acqua: Distilleria Isle of Raasay Pozzo di 60 metri in loco – Tobar na Bà Baine
- Tempo di fermentazione: fermentazioni di 3 e 5 giorni
- Spirit Cut Point: da 75 a 67 (non pepato) e da 75 a 65 (pepato)
- Forza di riempimento della botte: 63,5% vol
- Distillato: 16/01/2019 – 27/11/2019
- Iva: 14/02/2023 – 13/03/2023
- Imbottigliamento: 05/04/2023 – giugno 2023
- Maturazione e imbottigliamento: Distilleria Isle of Raasay
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