Mars Maltage Cosmo
La distilleria Shinshu è stata fondata nel 1985 nel cuore delle Alpi Giapponesi e dopo alcuni anni dove è rimasta dormiente nel 2011 ha ripreso la sua attività di distillazione.
Il Mars Maltage Cosmo è un blended whisky composto da single malt invecchiati in Scozia e finiti nella distilleria Shinshu. Questa è una pratica inusuale in Giappone perché difficilmente i produttori si rivolgono ad altri produttori per soddisfare la domanda ma in questo caso il Master Blender di Shinshu si è concentrato su caratteristiche specifiche di gusto e aromi.
Il Mars Maltage Cosmo è diluito con pura acqua giapponese proveniente da fonti vicine alla distilleria e infine imbottigliato al 43% vol.
Colore: Miele intenso.
Aroma: Siamo accolti da note di frutta rossa e vaniglia con sentori di nocciola, vaniglia e un leggero fumo terroso.
Sapore: Rotondo con note di agrumi, cioccolato, orzo, caramello e rovere tostato.
Finale: Di buona persistenza con note di frutta, cereali, cioccolato e rovere.
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