Mauritius 2014 8 Years Old – The Spirit of Art – Valinch & Mallet
Mauritius 2014 8 Years Old – The Spirit of Art
Mauritius è nota per le sue bellissime spiagge, la barriera corallina e la sua ricca biodiversità. Ma in realtà le sue isole nascondono anche 3 storiche distillerie: Rhumerie de Chamarel, Medine Distillery e St Aubin Distillery. Il rum di questa selezione proviene dalla distilleria più a nord dell’isola principale.
Il Mauritius 8 Years Olddi Valinch & Mallet è un single cask rum prodotto da canna da zucchero e distillato nel 2014 tramite alambicco a colonna. Questo rum è stato fatto invecchiare per 8 anni in una botte ex-bourbon (di cui 2 in clima tropicale) prima di essere imbottigliato al suo grado naturale (57,2%) in sole 328 bottiglie.
La collezione The Spirit of Art nasce dall’idea di unire due passioni, il mondo dell’arte contemporanea e il whisky, dietro ogni bottiglia abbiamo infatti la riproduzione di un’opera d’arte contemporanea di diversi artisti, in questo caso abbiamo un’opera dell’artista Giacomo Modolo.
2 anni di maturazione tropicale.
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