Mezcal Del Maguey San Luis Del Rio

Del Maguey San Jose Rio Minas è realizzato con agave Espadin. Questo Vino de Mezcal vuole essere un esempio vivente del detto “Non trovi il mezcal; mezcal ti trova.” Secondo la loro storia, Ron Cooper incontrò Don Roberto mentre scendeva in un canyon lussureggiante di agavi selvatiche in mezzo al nulla. Era a caccia di cervi con alcuni amici molte ore a piedi dal loro villaggio. Gli è stato detto del villaggio di Rio Minas, e don Roberto ha passato loro una bottiglia d’acqua di plastica da mezzo litro con dentro un incredibile mezcal. Questo mezcal ha un naso dolce e luminoso di papaya e pesche mature, che lascia il posto a un palato leggermente dolce e floreale.

Speziato e affumicato al naso, ricco di note mielate e vanigliate, e caratterizzato da sfumature di caffè. Sono percepibili anche sentori agrumati, che ritornano poi in bocca, dove si riscontrano linee burrose, cremose e caramellate. Il finale è lungo e ancora speziato, con zenzero e chiodi di garofano.

Intenso, ricco, complesso, profumato, caldo, accogliente e avvolgente. Il Mezcal “San Luis Del Rio” – Del Maguey, che prende il nome dal villaggio in cui è stato prodotto, è davvero di qualità. Inedito e unico, lascia il segno sin dal primo assaggio.