Mezcal Los Siete Misterios “Barril”

Siete Misterios Barril e’ fatto con agave al 100% di Barril, membro della famiglia Karwinskii. L’agave Barril prende il nome dalla sua somiglianza con un barile una volta che le foglie sono state tagliate ed pronto per essere cotto. In genere, Barril offre piu’ toni terrosi ed erbacei. Questo mezcal ? distillato in vasi di terracotta e tutta la macinatura ? fatta a mano.

Si presenta chiara e luminosa. Delicate note di burro e spezie come la cannella e l’anice, segnano l’impatto olfattivo iniziale, seguite da sentori fruttati, sfumature agrumate e litchi ; poi delicate note di agave cotto ed incenso sullo sfondo. Potente al palato, sorprende con un sapore di lunga durata, con piacevoli rimandi speziati ed affumicati.