Piemonte Passito Doc
Vitigno: Moscato bianco
Vinificazione: dopo l’appassimento per circa due mesi in locali asciutti e ben aerati, i grappoli vengono pressati ed il mosto ottenuto viene fatto fermentare in tini di acciaio
e in fusti di rovere.
Affinamento: in barriques per circa 12 mesi.
Caratteristiche organolettiche:
giallo oro con riflessi d’ambra, profumo
di miele, uva passa, confettura, ananas,
morbidezza vellutata
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