Riesling Alsace Aoc Grand Cru Zotzenberg – Domaine Boeckel
Il Riesling è il vitigno gastronomico per eccellenza, il nostro Riesling Grand Cru Zotzenberg seduce con la sua potenza e mineralità.
Vino secco e caratteristico, fruttato
Profumo di grande finezza con sfumature minerali
Lungo in bocca
TERRITORIO
Grand Cru Zotzenberg de Mittelbergheim
Esposizione sud-est
Terreno marnoso-calcareo che trattiene l’umidità e resiste quindi alla siccità
VINIFICAZIONE E INVECCHIAMENTO
Vendemmia manuale
Pressatura pneumatica dell’uva intera
Decantazione statica con filtrazione dei fanghi
Fermentazione lenta e termocontrollata
Vinificazione tradizionale in botti di rovere secolari
CARATTERISTICA SPECIALE
I grands cru di Zotzenberg si distinguono per la loro grande finezza e il loro corpo
eccezionale
Vino biologico certificato ECOCERT – FR-BIO-01
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
Vini artigianali selezionati
Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità
Enotecario professionista
Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.