Saga Barley Shochu – Mizu
Dopo la fermentazione viene distillato una sola volta in alambicco pot still. Il distillato esce dall‘alambicco a 45% e viene lasciato riposare per un anno in vasche di cemento smaltato. Dopo l‘invecchiamento iniziale viene creata la cuvee assemblando il distillato con una percentuale di shochu affinati per 3 anni ed il grado alcolico viene ridotto a 35% per l‘imbottigliamento. Con aromi di Sake, frutta tropicale, erbe fresche e pane. Al palato è ricco e cremoso con note che ricordano il cocco e la vaniglia. Servito tradizionalmente liscio è ideale anche per craft cocktails.
Gradazione alcolica 35% Nazione Giappone
Temperatura di servizio da 4 a 12 gradi
Materia prima Cereali
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
Vini artigianali selezionati
Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità
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Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.