Saints Island Irish Whiskey – Lough Ree Distillery

Abbiamo sempre desiderato pubblicare un Cask Strength Whisky sotto la serie The Bridge e abbiamo deciso di immergerci nell’acqua con una versione Cask Strength del nostro Saints Island Release.

Imbottigliato al 54,9% di alcol e limitato a 100 bottiglie come esclusiva della distilleria.

Whisky:

Malto Bushmills 2014 

Maturazione:

Questo whisky color rame intenso è stato inizialmente maturato in Bourbon e finito per 22 mesi in un mozzicone di Amontillado Dulce Sherry da 500 litri, che faceva parte di una solera per oltre 30 anni in Spagna prima che lo acquistassimo.

Note di degustazione:

 Naso: Uvetta, strudel di mele e cuoio lucidato.

Gusto: Ricco caramello, frutta caramellata, noci cotte e tabacco da pipa.

Fine Lungo con fave di cacao, nocciole tostate, ciliegie al maraschino e spezie miste.

Come tutte le versioni di The Bridge, questo è un whisky non filtrato a freddo senza coloranti aggiunti.