Salice Salentino Dop “Narrante” – Cantina Serio
CLASSIFICAZIONE: Salice Salentino DOP
VENDEMMIA: In cassette
UVAGGIO: 90% Negroamaro 10% Malvasia
FERMENTAZIONE: 24° in serbatoi d’acciaio
TERRITORIO: Ferroso con tratti calcarei.
AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio con breve passaggio in barrique
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%
ABBINAMENTO: Carne rossa, arrosti , formaggi stagionati
Rosso rubino intenso, al naso sprigiona aroma di mirtillo e prugna con un bouquet di liquirizia, note di vaniglia e tabacco.
In bocca si presenta vellutato con tannini lunghi, piacevoli e ben bilanciati con la sua naturale acidità. Un finale persistente di prugna.
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
Vini artigianali selezionati
Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità
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Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.