Sauternes Carmes de Rieussec 2017

Ottenuto da 87% di Semillon, con aggiunta di 7% di Sauvignon e restante Muscadelle, questo vino è frutto di una vendemmia molto particolare, fatta con diversi passaggi in vigna raccogliendo solo le uve attaccate dalla botrite, muffa che in particolari condizioni doina al vino delle sensazioni olfattive molto intense. Vinificazione in vasche inox e successivo affinamento in barrique per circa 18 mesi prima della messa in bottiglia, dove sosta almeno un altro anno prima di essere messo in commercio. Da abbinare a fois gras, formaggi erborinati.

Caratteristiche tecniche

COLORE: Giallo dorato luminoso
PROFUMO Complesso, note di zafferano, iodio, frutta disidratata, albicocca secca, miele millefiori, spezie
SAPORE Intenso, dolce, equilibrato, fresco e di lunga persistenza finale delicatamente sapida

Oltre un secolo di eccellenza

100 anni di tradizione

Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.

Vini artigianali selezionati

Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità

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