Toki Whisky Suntory

La Suntory è stata la prima azienda in Giappone a credere nel whisky giapponese, è infatti Shinjiro Torii che nel 1923 costruisce la Yamazaki, la prima distilleria giapponese dedicata al whisky. Suo anche il primo single malt giapponese, lo Shirofuda o White Label del 1929.

Il Toki Japanese Blended Whisky è un blended senza definizione d’età che unisce alla perfezione le 3 distillerie di proprietà della Suntory: la tradizionale Yamazaki, l’armoniosa Hakushu e la delicata Chita, un whisky rotondo e equilibrato. Toki in giapponese significa “tempo”, un concetto ricco di significato in Giappone, dove il rispetto per la tradizione e per la modernità scatenano da sempre una potente energia.

Colore: Giallo paglierino con riflessi oro.

Aroma: L’inizio è delicato e floreale con note di foglie di menta, cereali e basilico fresco, dopo arriva il miele e la mela verde.

Sapore: Rotondo, la mela verde ci guida verso altre note di pompelmo, poi timo, mandorle tostate, cereali tostati ed erba verde.

Finale: Non è scontato, e decisamente speziato, con note di pepe e zenzero, vaniglia e miele.