Vino Nobile di Montepulciano Docg
UVAGGIO: 85% Sangiovese, 15% Colorino, Canaiolo e Mammolo
GRADAZIONE ALCOLICA: Vol. 14%
ACIDITA’ TOTALE: 5,51%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18° – 20° C
VINIFICAZIONE: In tini di acciaio a temperatura controllata tra 28° e 30°C, macerazione sulle bucce per 10/15 giorni.
MATURAZIONE/AFFINAMENTO: 24 mesi in botti in rovere di Slavonia da 50 hl e a seguire 6 mesi in bottiglia.
CARATT. ORGANOLETTRICHE: Rosso rubino, sensazioni di fiori appassiti, sottobosco, caldi toni di frutta rossa matura, cenni balsamici; gusto caldo e compatto, sostenuto da tannini maturi.
Oltre un secolo di eccellenza
100 anni di tradizione
Dal 1921, tre generazioni della famiglia Gaviglio si tramandano la passione per il vino e la consulenza esperta.
Vini artigianali selezionati
Prodotti accuratamente selezionati, oltre 900 etichette di vino da produttori italiani e francesi e 600 di distillati e liquori scelte personalmente per qualità e autenticità
Enotecario professionista
Andrea Gaviglio, sigillo professionale n.3, ti guida nella scelta del vino perfetto per ogni occasione.