Durante il nostro terzo giorno ad Armagnac, David e io abbiamo incontrato un piccolo produttore di nome Blondeau che sembrava avere una scorta infinita di alcolici incredibili.<\/p>\n
I suoi brandy Domaine de Lassaubatju erano proprio quello che stavamo cercando: un Armagnac sorprendentemente distinto con un sacco di appeal crossover!\u00a0Mentre gli spiriti sono ancora saldamente radicati nel classico profilo aromatico di frutta e mandorla, c’\u00e8 un distinto aroma di trucioli di matita che proviene dalle sue botti confezionate su misura realizzate con legno proveniente da una foresta vicina.\u00a0Il risultato \u00e8 la cosa pi\u00f9 vicina che vedremo all’Armagnac di un amante dei Borboni.<\/p>\n
Realizzato con una miscela di Folle Blanche, Ugni Blanc e Baco, il 1989 \u00e8 molto simile al whisky con una ricchezza superba e un’esplosione concentrata di pelle di mandorla tostata sul finale.\u00a0Snello e filante, il palato lascia spazio a spezie da forno sul finale.\u00a0Importato direttamente per K&L, Lassaubatju rappresenta quello che oggi \u00e8 uno dei nostri migliori valori per qualsiasi tipo di spirito.<\/p>\n
Non so dove altro potresti trovare uno spirito di oltre 20 anni, a prova di tutto con questo tipo di provenienza che ha un sapore cos\u00ec buono<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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