Il Gin “Floraison Grigio” G Vine \u00e8 il primo gin creato da alcool neutro di uva e fiore della vite nella regione di Cognac (Francia), da Jean S\u00e9bastien Robicquot e Bruno de Reilhac. Un prodotto che cancella le nozioni del gin classico.<\/p>\n
A met\u00e0 giugno di ogni anno il fiore verde di vite Ugni Blanc inizia a sbocciare e prima di maturare e diventare acino d\u2019uva, viene utilizzato per l\u2019infusione del G\u2019Vine Gin. In settembre l\u2019uva \u00e8 raccolta ed immediatamente pigiata e trasformata in vino; l\u2019alcool che ne deriva \u00e8 distillato quattro volte producendo un alcool d\u2019uva neutro. Diversamente dal tradizionale alcool di grano associato alla produzione di gin, l\u2019alcool che viene da quest\u2019uva \u00e8 decisamente meno spigoloso e pi\u00f9 dolce, con un\u2019 aroma ed una struttura pi\u00f9 soavi. I botanicals rimangono in infusione da due a cinque giorni e conseguentemente distillati nell\u2019alcool neutro dell\u2019uva. Si termina con una quinta ed ultima distillazione: l\u2019essenza dei fiore di vite, l\u2019alcool neutro derivante dall\u2019Ugni Blanc e l\u2019alcool derivante dai frutti botanici.<\/p>\n
Il Floraison Grigio ha colore vetro con una minima torpidit\u00e0, \u00e8 molto aromatico con profumo di agrumi. Il sapore \u00e8 pi\u00f9 intenso della \u201csorella Floraison Verde”, \u00e8 piccante, morbido, setoso, leggero e fresco al palato, grasso e croccante con sapore tendente al dolce per la maggiore presenza alcolica.<\/p>\n
Colore\u00a0<\/span>Brillante, con una leggera torbidit\u00e0<\/span><\/p>\n Profumo\u00a0<\/span>Note aromatiche di spezie e fiori<\/span><\/p>\n Gusto\u00a0<\/span>Leggero, fresco, setoso, con un finale di bella dolcezza<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il Gin “Floraison Grigio” G Vine \u00e8 il primo gin creato da alcool neutro di uva e fiore della vite 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