Questo gin Quince di Ferdinand Saar \u00e8 un ciondolo del noto gin Sloe … Il gin Sloe \u00e8 fatto con il prugnolo, questo con le mele cotogne appena raccolte. Come il Saar Dry Gin di Fedinand, questo gin riceve anche un’infusione di Riesling Rausch Kabinett. Questo Kweeperengin \u00e8 un tributo al British Sloe Gin. Bellissimo equilibrio Bevi questa specialit\u00e0 di Ferdinando pura o con il gelato.<\/p>\n
Il Saar Dry Gin di Ferndinand deve il suo nome al guardiano forestale prussiano reale Ferdinand Geltz, la figura storica che ha anche co-fondato la tenuta VDP Moselle-Saar-Ruwer Zilliken, uno dei vigneti pi\u00f9 belli della Germania. Il vigneto si trova sul grande sito Saarburger Rausch, che \u00e8 ampiamente conosciuto per il suo ricco terreno minerale. La maggior parte delle oltre 30 diverse “erbe botaniche” utilizzate per il gin Ferdinand Saar provengono da qui.<\/p>\n
Gusto<\/p>\n
Al naso sprigiona un aroma leggero e fruttato, piacevolmente dolce. Al palato emergono note delicatamente floreali assieme a quelle pi\u00f9 fruttate e dolci della mela cotogna. Il vino e il gin danno vita a una bevanda complessa, con leggerissime note speziate, con note pungenti di agrumi e un retrogusto resinoso.<\/p>\n
Produzione<\/p>\n
Il master distiller Andreas Vallander crea il proprio spirito base con il proprio grano e mette le botaniche contemporaneamente a macerare e in infusione, utilizzando i due metodi durante la stessa distillazione. Alla fine viene aggiunto un Rausch Kabinett del 2011 e la gradazione viene portata a soli 30\u00b0.<\/p>\n
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