{"id":1649,"date":"2026-05-05T13:01:22","date_gmt":"2026-05-05T13:01:22","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&p=1649"},"modified":"2026-07-16T14:04:00","modified_gmt":"2026-07-16T14:04:00","slug":"nero-di-troia-puglia-igt-kia-ros","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/nero-di-troia-puglia-igt-kia-ros\/","title":{"rendered":"Nero di Troia Puglia IGT “KIA ROS”"},"content":{"rendered":"

Il KIA ROS <\/strong><\/p>\n

KIAROS, da Kairos, il \u201ctempo cairologico\u201d, cio\u00e8 il \u2018tempo opportuno\u2019, \u2018momento giusto\u2019 ovvero il momento supremo di in tempo indeterminato nel quale qualcosa di speciale accade. E \u2019il tempo inteso come qualit\u00e0 e non come tempo che passa.<\/p>\n

Il nostro Kia Ros, nero di troia vinificato in Kiaros<\/em>, \u00a0\u00e8 il risultato di uve vendemmiate nel momento in cui la curva dell\u2019acidit\u00e0 e quella degli zuccheri si intersecano nel punto qualitativamente ottimale, punto di difficile individuazione.. ma di eccellente (ideale) risultato\u2026.. per un perfetto equilibrio tra freschezze e morbidezze.<\/p>\n

\n

Colore: Rosa tenue con riflessi violacei<\/p>\n

Profumo: ciliegia, fragola e frutto della passione<\/p>\n

Sapore: fresco e sapido, persistente, rispecchia le sensazioni olfattive.<\/p>\n

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DATI AGRONOMICI<\/strong><\/p>\n

Esposizione:\u00a0PIANEGGIANTE<\/p>\n

Altitudine:\u00a093 Mt Slm<\/p>\n

Epoca di vendemmia:\u00a0SECONDA DECADE DI SETTEMBRE<\/p>\n

Zona di produzione:\u00a0ORTA NOVA (FG) \u2013 CONTRADA GRASSANO DELLE FOSSE<\/p>\n

Terreno: MEDIO IMPASTO CON PRESENZA DI SCHELETRO E CALCARE ELEVATO<\/p>\n

Vitigno:\u00a0NERO DI TROIA ACINO PICCOLO IN PUREZZA<\/p>\n

Estensione del vigneto:\u00a01,70 Ha<\/p>\n

Eta\u2019 del vigneto: 12 Anni<\/p>\n

Forma d\u2019allevamento:\u00a0SPALLIERA CON GUYOT CORTO<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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