{"id":1681,"date":"2026-05-05T13:02:12","date_gmt":"2026-05-05T13:02:12","guid":{"rendered":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/?post_type=product&p=1681"},"modified":"2026-07-16T14:04:01","modified_gmt":"2026-07-16T14:04:01","slug":"riesling-aoc-alsace-teroir-solaire","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cool-mahavira.104-248-40-33.plesk.page\/index.php\/prodotto\/riesling-aoc-alsace-teroir-solaire\/","title":{"rendered":"Riesling Aoc Alsace “Teroir Solaire”"},"content":{"rendered":"

Questo vino provengono da Fronholz, un luogo davvero unico, esposto alle pendici sud \/ sud-ovest di una collina eretta di fronte ai primi contrafforti dei Vosgi.\u00a0<\/span>Questa situazione originale lo rende un terroir solare e ventilato, producendo vini con aromi che sono sia fini che potenti.\u00a0<\/span>Il terreno, composto da argille, quarzo e silice, conferisce ai vini una notevole dimensione salina.\u00a0<\/span>I cuv\u00e9e di questa regione sono chiamati Romain e Coline, un cenno alla generazione futura.<\/span><\/p>\n

La dinamica di maturazione della vendemmia 2015 ha sorpreso per la sua velocit\u00e0, soprattutto nel Riesling.\u00a0Il Rennenberg \u00e8 stato raccolto con un alto contenuto di zucchero, troppo grande per vinificare un Riesling secco.\u00a0Contrassegnato dalla dolcezza nella sua giovinezza, questo vino \u00e8 rimasto nascosto alla vista per quattro anni durante i quali il terroir lo ha scolpito e raffinato.\u00a0Te lo offriamo ora.<\/span><\/p>\n

Si presenta sotto un naso intenso e complesso che combina mineralit\u00e0, limone candito e cera d’api.\u00a0Al palato si apre ancora un po ‘di dolcezza ma l’acidit\u00e0 salata gli conferisce una bella verticalit\u00e0.\u00a0Gli zuccheri scompaiono rapidamente per lasciare il posto a una delicata sensazione piccante.\u00a0Non esitate a lasciarlo accompagnare un salmone affumicato o un’insalata di frutta.\u00a0Ma il suo accordo preferito \u00e8 sui formaggi a pasta cotta.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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